Manfaat Daun Kelor dan Kandungan Nutrisi yang Menakjubkan

Kelor memiliki banyak manfaat bagi manusia. Berbagai bagian tanaman Moringa bisa dimakan. Cara menggunakan Moringa juga sangat bervariasi, mulai dari biji atau polong muda yang disebut "stik drum", sangat populer di Asia dan Afrika. Untuk bagian daun moringa, digunakan terutama di Kamboja, Filipina, India dan Afrika Selatan. Benih matang, dan minyak dari biji dan akar moringa.

Di beberapa daerah, polong muda paling sering dimakan, sedangkan daun kelornya paling banyak digunakan. Bunganya bisa dimakan saat dimasak dan terasa seperti jamur. Kulit, getah, akar, daun, biji, minyak dan bunga digunakan dalam pengobatan tradisional di beberapa negara. Di Jamaika, getah digunakan untuk pewarna biru alami.

Manfaat Kelor
Daun kelor adalah bagian yang paling bergizi dari tanaman Moringa itu sendiri, merupakan sumber penting vitamin B6, vitamin C, provitamin A sebagai beta-karoten, magnesium, dan protein antara nutrisi lainnya yang telah dipelajari di laboratorium. oleh USDA. Bila dibandingkan dengan makanan umum, daun kelor sangat tinggi dalam nutrisi itu:

Perbandingan kandungan Moringa dan makanan lainnya
Makanan nutrisi - Jenis Makanan Umum - Kandungan Daun Moringa
Vitamin A - wortel - 1,8 mg - 6,8 mg
Kalsium - Susu - 120 mg - 440 mg
Kalium - pisang - 88 mg - 259 mg
Protein - Yogurt - 3,1 g - 6,7 g
Vitamin C - Jeruk - 30 mg - 220 mg

Daun tradisional moringa dimasak dan digunakan seperti bayam. Selain digunakan segar sebagai pengganti bayam, daunnya dikeringkan dan digiling menjadi bubuk untuk digunakan dalam sup dan saus. Sebagai catatan penting untuk diingat bahwa seperti kebanyakan tanaman moringa pemanasan di atas 60 derajat celcius untuk menghancurkan beberapa nilai gizi. 
Khasiat Kelor Combat Malnutrisimanfaat daun moringaPohon dan daun Moringahas telah digunakan untuk memerangi kekurangan gizi, terutama di kalangan bayi dan ibu menyusui. Berbagai lembaga INGO untuk Kehidupan, Keprihatinan Pendidikan untuk Organisasi Kelaparan, dan Kemitraan Sukarela untuk Afrika Barat - telah menganjurkan Moringa sebagai solusi untuk mengatasi kelaparan. Salah satu penulis mengatakan bahwa Moringa adalah nutrisi alami untuk daerah tropis."Kelor Moringa sekarang sudah sangat terkenal atau memang nampaknya tidak diragukan lagi manfaat kesehatan yang cukup besar untuk direalisasikan dengan konsumsi bubuk daun kelor dalam situasi di mana kelaparan semakin dekat"Moringa sangat menjanjikan sebagai sumber makanan di daerah tropis karena pohon memiliki daun memenuhi musim kemarau saat makanan lain biasanya langka.Daun kelor terus melakukan penelitian untuk mengetahui sifat potensi nutrisi dan fitokimia, termasuk termasuk efek antibakteri in vitro, toleransi glukosa yang meningkat pada model tikus diabetes, penghambatan aktivitas virus Epstein-Barr secara in vitro dan pengurangan papilloma kulit pada tikus.KELOR DAUN DALAM OBAT TRADISIONALMoringa telah digunakan dalam berbagai pengobatan tradisional, termasuk pengobatan Ayurvedic dan tradisional di Filipina, Afrika dan Indonesia. Daun kelor bisa diberikan kepada ibu menyusui untuk meningkatkan produksi laktasi atau susu.